葵花籽油成套生产线设备 葵花籽油对人体的好处
作者:油脂机械专家
发布时间:2018-06-20
点击数:
葵花籽油主要营养成分:胡萝卜素,维生素E,维生素B3,葡萄糖、蔗糖
适宜人群:老少皆宜
()呈现金黄色,质地清爽,有淡淡的坚果味;
(二)含有维生素A,B,D和E,并富含不饱和脂肪酸。
葵花油是以含量的亚油酸著称的健康食用油。据国内粮食储备局西安油脂研究设计院曹万新教授介绍,长期食用合适的油脂产品,对人体有益。葵花油就是健康油脂中的一种,葵花籽油已经成为消费者和厨师的理想用油,葵花籽油在世界范围内的消费量在所有植物油中排行三。
葵花籽油
葵花籽油含有甾醇、维生素、亚油酸等多种对人类有益的物质,其中维生素E含量在所有主要植物油中含量;而亚油酸含量可达70%左右。葵花籽油清淡透明、烹饪时可以保留食品风味,它的烟点也很,可以免除油烟对人体的危害。
精炼后的葵花籽油呈清亮好看的淡黄色或青黄色,其气味芬芳,滋味正。葵花籽油中脂肪酸的构成因气候条件的影响,寒冷地区生产的葵花籽油含油酸15%左右,亚油酸70%左右;温暖地区生产的葵花籽油含油酸65%左右,亚油酸20%左右。葵花籽油的人体消化率96.5%,它含有丰富的亚油酸。另外,葵花籽油中生理活性强的a生育酚的含量比般植物油。而且亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡,便于人体吸收利用。所以,葵花籽油是营养价值很,有益于人体健康的优良食用油。
葵花籽油90%是不饱和脂肪酸,其中亚油酸占66%左右,还含有维生素E,植物固醇、磷脂、胡萝卜素等营养成分。
葵花籽油中还含有较多的维生素E,每百克中约含100-120毫克。
葵花子油还含有葡萄糖、蔗糖等营养物质,其发热量也于豆油、花生油、麻油、玉米油等,每克可产生9.499卡热量。其熔点也较低,宜于被人体吸收,吸收率可达98%以上。另外,它稍经加热,香味浓郁,是除了芝麻油外味道好的食用油。
由于葵花子油富含营养,对人体具有多种功能,因此被誉为“健康级营养油”,近几年在世界市场上,大受青睐。
下表为葵花籽油每100克中含有的营养成分列表。
成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 |
可食部 | 100 | 水分(克) | 0.1 | 能量(千卡) | 899 |
能量(千焦) | 3761 | 蛋白质(克) | 0 | 脂肪(克) | 99.9 |
碳水化合物(克) | 0 | 膳食纤维(克) | 0 | 胆固醇(毫克) | 0 |
灰份(克) | 0 | 维生素A(毫克) | 0 | 胡萝卜素(毫克) | 0 |
视黄醇(毫克) | 0 | 硫胺素(微克) | 0 | 核黄素(毫克) | 0 |
尼克酸(毫克) | 0 | 维生素C(毫克) | 0 | 维生素E(T)(毫克) | 54.6 |
a-E | 38.35 | (β-γ)-E | 13.41 | δ-E | 2.84 |
钙(毫克) | 2 | 磷(毫克) | 4 | 钾(毫克) | 1 |
钠(毫克) | 2.8 | 镁(毫克) | 4 | 铁(毫克) | 1 |
锌(毫克) | 0.11 | 硒(微克) | 0 | 铜(毫克) | 0 |
锰(毫克) | 0.02 | 碘(毫克) | 0 |
葵花籽油凝固点低,易被吸收。
向日葵花和葵花籽
症、降低血清胆固醇的浓度的作用。它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸,因而是种营养油。
鉴别葵花籽油方法:可以看油的颜色,正规的葵花油颜色是清透的;盗版的颜色暗淡,闻起来可能有股臭味。
购买成套生产线设备可以联系张经理:13503839006