食用油分“化学浸出”、“榨油机压榨”两种工艺介绍
作者:管理员
发布时间:2018-06-22
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食用油分“化学浸出”、“榨油机压榨”两种工艺:
浸出法则是用6号轻汽油和化学溶剂苯、装罐浸泡、挥发抽提,此法破坏了油料的营养成份,口味也不好,成品油含有对人体有毒残留溶剂难以清理干净,属化学制油工艺,这种生产工艺处理量大、成本低、利润可观,国内大多植物油厂都采用这种工艺。
压榨油是靠榨油机机械压力让油脂从油料中分离、挤出。这种方法纯没有污染,是原汁原味的头道初榨油,保持了油料丰富的维生素E(防氧化、衰老)、卵磷脂、不饱和脂肪酸和各种营养元素,原汁原味,油品浓度,挂壁时间久,使用量只需普通油的1/2,从根本上达到“少吃油、吃好油”的健康目的,体现、营养、健康。能保证食用油营养成份的压榨工艺将流行!
现在市场上很多的油都是化学浸出工艺制成的,用化学苯浸泡挥发抽提后,再经过化工脱色、脱臭、脱胶、碱炼、加入其它植物油勾兑调配,(玉米油、米糠油),色素调色(姜黄)防氧化剂防腐处理,后制成色泽晶亮的色拉油,色拉油里的防氧化剂、残留的化工溶剂和苯(苯是致物质,是制作油漆胶水的原料,在食用油行业起油脂和油料的分离)都属于致物质,严重危害身体健康,就等于在身体里面开化工厂,这种化学制油法在外国50年代就已经被告淘汰,国外早已禁止使用浸出法制油,市场庞大、前景广阔的压榨油必将成为食用油的唯选择,谁抢入压榨油行业,谁先发家致富。
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