食用油消费问题 教您辨别油质的好坏，可以闻油的香味加热鉴别

        食用油消费直是人们赖以生存的基本需求。吃得好与不好固然重要，但是选择吃什么食用油却是健康保障的前提。按理说，生活水平提了，吃得好了，心里应该越来越踏实了，可是眼下的现实却是越吃越美味，却越吃越不保险。于是乎，回归大自然，消费绿色健康植物食用油开始成为当下的股热潮。人们逐渐开始关注榨油机的营养以及健康,应运而生的绿色食用油越来越频繁得进入百姓厨房。
       榨油机压榨食用油其生产全程不加任何化学物质，油品纯净不受污染，原汁原味 口感佳，并且营养成份保留得更多，因而更健康，下面简单教您辨别油质的好坏，可以闻油的香味。用手指沾少许油，抹在手掌心，搓后闻其气味。质量好的油除有各自植物本身应有的气味外，般没有其他异味。如有异味，说明油的质量不好或变质。也可以品尝。用筷子沾上点油，抹在舌头上辨其味。质量正常的油没有异味。如油有苦、辣、酸、麻等味感则说明已变质，有焦糊味的油质量也不好。加热鉴别。水分大的食用植物油加热时会出现大量泡沫，且发出吱吱声，油烟有呛人的苦辣味时说明油已酸败。质量好的油应泡沫少且消失快。因此绿色食用油的标志也并不是随便就可以使用。