精炼de葵花籽油为什么要脱酸? 游离脂肪酸的处理方法

作者：管理员发布时间：2013-07-15 点击数：

葵花籽油精炼为什么要脱酸,未经过精炼的各种毛油中，均含有定数量的游离脂肪酸，脱除油脂中游离脂肪酸的过程叫做脱酸，脱酸的方法有碱炼、蒸馏、溶剂浸出和酯化等多种方法。在工业生产上，应用广泛的是碱炼发和水蒸气蒸馏法（即物理精炼法）。
所以经过脱酸等系列精炼过程后会得到晶莹剔透的食用油。