茶籽冷榨油设备厂家,企鹅粮油欢迎选购
食用油与人们日常生活分不开,随着市场的发展,油脂也呈现了多样化的发展,消费者不难发现,市场上的食用油主要为压榨油和浸出油,而压榨油更受人们喜爱,而压榨油又分热榨油和冷榨油,近年来,冷榨油很受市场及消费者青睐,如冷榨花生油、冷榨亚麻油、冷榨茶籽油等等。
冷榨油是压榨法制油的重要分支,是相对热榨油而言的,所用的榨油生产线设备也有所不同,冷榨油主要设备为液压榨油机,采用低温压榨,温度一般控制在60度以下。热榨油主要采用的设备为螺旋榨油机,螺旋榨油机有蒸炒锅,突出油的香味,出油率也更高些。
冷榨油工艺,由于没有经过蒸炒工艺,一方面保留了油料的自然风味和色泽,另一方面也更大限度的保留的油料的固有营养成分,这其中包含多种不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等,从油的质量上来讲,冷榨油更营养也更健康,因此市场上的冷榨油市场需求量非常高,食用人群也越来越多。
冷榨工艺制取食用油,也受很多因素限制,出油率过低是硬伤,冷榨的出油率只为热榨法的50%左右,这也正是冷榨油贵的原因之一,同时这也是各榨油坊和油厂没有普遍采用的重要原因,因为油坊、油厂追求的是出油率、产量,出油率更高的热榨法、浸出精炼法更被用作商业加工。
受限于加工面,冷榨法制油还比较的小众,多被应用于一些营养油脂的加工,如冷榨亚麻籽油、冷榨核桃油、冷榨椰子油、冷榨山茶油等,这些油脂本身产量不高,价格非常贵,但营养价值高,以冷榨法加工更能提高其营养及市场价值,加工这些油脂当选冷榨工艺。
冷榨有冷榨的优势,热榨有热榨的优点,有人追求口味,有人追求香味,二者皆有市场。如有用户投资榨油坊,选购榨油生产线设备,可到郑州企鹅厂家参观、考察、选购,获取企鹅更多相关信息请咨询张先生13503839006,0371-86661079。