渐行渐远的木榨油作坊 终究将被现代工业榨油技术替代

    木榨油工序十分繁杂，64岁的赵祖旺正往油槽中加木条。

    木榨油床是由直径约60厘米、长约3米的整料栎树制成。

　 　每年的6月，新菜油的芳香远远地扑鼻而来。已有50年历史的安徽省铜陵市铜山镇显化村赵祖旺油坊，又到了年度忙碌的时候。赵祖旺的油坊年压榨菜籽6万~7万斤，生产油料2万多斤。今年64岁的赵祖旺经营的油坊仍然保留着传统的木榨工艺，如今在方圆几十里内就只此家了。从事木榨工艺已30多年的赵祖旺说：“我现在老了，再干几年准备不干了！”（www.youzhijixie.com）

　 　在机榨油已取代手工制油的当下，历史悠久的木榨油作坊已经渐渐地远离我们的视线，但谁来传承那传统的木榨工艺呢？  虽然传统需要继承，但是历史的经验告诉我们，有能产生更多生产力的设备，当然需要采用，郑州企鹅粮油生产的榨油机，方便，全自动，日产量可以随自己需要调节，适合小作坊的小型机器，成套的大型设备，在企鹅粮油都能购买到。选榨油设备，就选企鹅。