需要精炼油设备企鹅提供 精制油和二级油有什么区别
作者:油脂机械专家
发布时间:2016-02-27
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精制烹调油、级烹调油、色拉油、食用调和油、煎炸油等,从加工工艺角度出发,通常可以称为精制油(俗称)。
当今生产的级食用油,即为我们通常说的精制油,它们除色拉油视个别油脂品种(如:葵花籽油、米糠油、棉籽油等)需进行脱蜡工序以外,般采用脱胶--脱酸--脱色--脱嗅--脱蜡五道油脂精炼工艺程序精制而成。
而二级油作为普通油般只采用上述前二道油脂精炼工艺程序,所得精炼油脂质量与等级食用油有较大差异。
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